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Refrigeración y congelación de alimentos | QuimiNet
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Cuánto duran los alimentos sin refrigeración?
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La refrigeración de los alimentos. | Consejo Nutricional
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Manipulación de alimentos y administración de temperatura – Revista Cero  Grados
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Métodos de conservación de los alimentos: el frío que 'adormece' los  microbios (II) | restauracioncolectiva.com
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Conservación de los alimentos en frío - Natural Castello - Since 1907
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